¿A quien no le apetece saborear un tomate que realmente sabe a tomate? ¿O degustar una ensalada hecha con una lechuga crujiente y unas buenas zanahorias? Los productos ecológicos te ofrecen esto y mucho más. Si piensas que son demasiado caros para tu bolsillo, asóciate a una cooperativa y te ahorrarás un buen dinero.

Son muchas las personas que creen que los productos ecológicos son más caros que los que puedes encontrar en cualquier supermercado. Pero… ¿y si estos alimentos llegaran a tus manos sin intermediarios, directamente del agricultor? Esto es precisamente lo que hacen las cooperativas ecológicas. ¿El resultado? Productos de una gran calidad, tanto por su sabor como por sus nutrientes, y con un precio que incluso puede ser menor que el de su versión “comercial”. Así lo asegura un reciente estudio del Grupo de Desarrollo Rural de Guadalhorce (GDR), Málaga, que comparó los precios de los mercados ecológicos de la región con los de tres grandes cadenas de supermercados. Y algunos, como los limones y las naranjas, llegaban a costar el triple en las grandes superficies.

Así funcionan

Aunque hay pequeñas variaciones entre unas y otras, como norma general el funcionamiento de este tipo de cooperativas es el siguiente:

Todos a una

Otro de los secretos que permite abaratar los costes a las cooperativas es la implicación de sus socios. En la mayoría son ellos mismos, mediante turnos rotativos, los que se encargan de recibir el material y preparar las cajas con los pedidos semanales. Además, normalmente se establecen acuerdos con agricultores de la zona, y esto facilita que el coste derivado del transporte sea menor.

Como ves, las ventajas son muchas. ¿A qué esperas para probarlo?

Más información:

Coordinadora Estatal de Cooperativas y Asociaciones de Productos Biológicos
Tel: 934 855 609

Y tú, ¿ya formas parte de una cooperativa de consumo ecológico? Explícanos tu experiencia y participa en nuestro foro.